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适合1岁半宝宝的豆腐类食谱。
1岁半宝宝食谱 海带豆腐汤:风味独特的海上蔬菜
食物原料:
北豆腐250g、海带结50g、老姜2片、大葱2片、盐5g、油15ml
制作方法:
1、海带结清洗干净。北豆腐切成2cm见方的块。
2、大火烧热炒锅中的油至六成热,放入切好的北豆腐块,略煎成金黄色,然后加入凉开水海带结、老姜片和大葱片,大火煮开,转小火再煮30分钟。调入盐即可。
营养经:
市供卵助孕海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
1岁半宝宝食谱 蟹粉豆腐:色彩靓丽,豆腐也奢侈
食物原料:
39岁供卵试管成功大闸蟹2只,嫩盒豆腐1盒,小香葱1根、姜5g、水淀粉15ml、黄酒15ml,盐、葱、油15ml
制作方法:
1、将大闸蟹洗净,上锅蒸熟,剔出蟹肉与蟹黄,切碎即成蟹粉。豆腐切成大约1。5厘米见方小块备用。
2、锅中放入清水煮开,加盐(5g),关火后下豆腐略烫后捞出,过冷水晾凉。
3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入葱、姜末、炒香。
4、放入蟹粉炒开,烹入黄酒。加适量高汤(没有高汤可用清水代替)。
5、汤煮开后调成中火,熬至蟹粉出鲜味后放入豆腐,小火煨3分钟。调入盐,倒入水淀粉勾芡后即可关火。
营养经:
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
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