冬天适合喝这5种汤，你知道吗？这5种汤带来的功效各不同

冬天比较寒冷，在冬天吃东西的话，适合吃一些比较暖身子的食物，我想到的是两个，一是火锅，二是喝汤。吃火锅的情景很容易想象出来。然后喝汤的情景是这样的，每天晚上放学或者下班回家，能够喝上一碗热气腾腾的汤，身上就会感觉暖暖的，这种暖暖的感觉能够适宜缓解你这一天里所经历的疲劳呢。很多在家里的“大厨们”为了能够给晚上回家的家人煲汤，可谓是费尽了功夫呢，煲汤也是一门技术。那么，在寒冷的冬季，人们喝什么汤比较好呢？答案大概就是这5种汤了......

1.当归生姜羊肉汤（功效：补阳祛寒）

在冬天，人的阳气会不足，有些人怕冷，一旦到了冬天就会出现手脚冰凉，甚至脸色青白等情况，其实这些都是阳虚的表现。所以补充阳气很重要，这样可以祛除体内寒气。当归生姜羊肉适合在冬天食用，这汤的主要组成部分就如同字面意思一样，是当归、生姜、羊肉。

当归有补血养血活血的功效，生姜温中散寒的效果。羊肉本身就是老少皆宜的食物，羊肉能温中补虚。于是由这三种结合制作而成的汤在冬天作用很大，可以把人体起到温中补血、祛寒止痛的效果。特别是女性，女性在冬天这种季节，她们的手脚容易发冷，此时喝当归生姜羊肉汤就不错了。冻疮史患者喝这种汤还可以预防冻疮，需要注意的是得在入冬前就喝。

既然当归生姜羊肉汤的效果这么多，那么怎么做呢？在这里也给大家分享一下做法。首先要准备好砂锅等厨房用品，然后再准备纱布，准备好当归，生姜，羊肉。然后将羊肉用水洗干净，再去把羊肉上面的筋膜除掉，用刀将羊肉切成一小块一小块的形状，这样是为了方便食用，再将这些切好的羊肉块放进砂锅里面。准备好生姜，用刀将生姜切成薄片的样子，再去把当归洗干净，再用刚才准备好的纱布去将生姜和当归包裹在一起，然后放入砂锅之中，再给锅里加入适量的水后，开启大火去煮，当煮开后再开启微火，用微火再去煨大概两小时左右的时间就差不多了，在完成后根据个人口味加点盐，如此一来，适当加些盐，当归生姜羊肉汤就完成了。

2、胡椒猪肚汤（功效：健脾养胃）

有很多人到了冬天就会犯胃病，嗯，在冬天会有很多寒燥之气，这些气很容易导致人体的脾胃不适，让人觉得胃口不好了。胃不好的人平时就要多注意健脾养胃啊。在冬天，喝上胡椒猪肚汤还是不错的。正如其名，这汤里有胡椒和猪肚，胡椒是白胡椒，具有温中散寒的效果，猪肚的作用想必大家也知道，可以养胃健胃嘛。那么胡椒猪肚汤怎么做？

首先需要准备白胡椒和猪肚。白胡椒的话，15克就差不多了，然后将它们打碎备用。再将猪肚清洗干净，再将刚才打碎的白胡椒放进猪肚内，倒入20毫升左右的清水，准备一些线，用线将猪肚的头尾扎紧。再将它们放入锅中，用慢火煲个1小时左右，出锅后加上自己的一些调味，胡椒猪肚汤就大功告成了。

3、玉竹沙参猪肺汤（功效：清肺润喉）

不管是北方还是南方，在冬天的时候，人都很容易犯咳嗽的毛病。空气中出现的灰尘颗粒杂物真的是让我们的呼吸受到了大量的侵害啊。在冬天需要适时进行清肺润喉利咽啊，说到清肺，就会让人想到猪肺。这里说到的就是玉竹沙参猪肺汤。

玉竹可以补阴润燥、生津止渴，如果配上沙参、猪肺去做成汤的话，会有润肺止咳、养胃生津的功效。那么玉竹沙参猪肺汤怎么制作呢？接下来我们就讲一讲。

做法：将沙参洗净切段，首先我们要用清水漂洗玉竹，将沙参也洗干净，再切成一段一段的，准备好纱布，将玉竹和沙参包好，再来洗一下猪肺，要洗干净哦，可以放入开水中进行飞水后捞出，之后将它们统统放进砂锅里，往砂锅中加入适量的水，用大火去煮，再用小火慢炖个1.5~2个小时后就可以了，完成后，根据个人口味加入盐等调味料。

4、五虎汤（功效：在冬天预防初期的感冒）

在冬天，有人很容易就感冒了。在初期的感冒中，喝上五虎汤也是很有效的呢！五虎汤里有姜、枣、葱、核桃、黑豆5种食材，这也是五虎汤的主要组成部分。生姜可以发汗驱寒，核桃补肾，大枣养胃，黑豆补肾填精，葱白可以起到发汗解表，通达阳气的作用。那么五虎汤怎么做呢？

首先需要准备生姜45克，大枣45克，黑豆30克（黑皮黄心），核桃6个（打碎，带壳），准备一些红枣（不用去核），再准备一根到两根葱白（东北大葱）。洗干净后放入锅里加水，水量大概是1000毫升就可以了，然后煮个45至60分钟。将刚才准备的葱取白色那段就好，再去掉须，将葱白每根平均切成4段，在最后的15分钟再放去锅里去煮。然后五虎汤就完成了，完成后根据个人口味加入盐等调味料。

5、灵芝猪瘦肉汤（功效：可以增强人体的免疫力）

在冬天，人体的免疫力难免会下降，所以多喝些能够提高免疫力的汤是可以的，比如这里要提到的灵芝猪瘦肉汤。那么灵芝猪瘦肉汤怎么做呢？我们需要准备12克的灵芝，50克的猪瘦肉，再准备两个无花果。将灵芝切片洗净，用水洗猪瘦肉、无花果，将它们放入锅中，使用中火煲1~2小时的时间，煮熟后就可以喝了。

当然，这5种汤是适合普通的人群食用的，对于特殊的人群就要因人而异了。说到这里，我还是想要再提醒一下，有些患者患有高血压，他们喝汤时就要注意少盐，有些痛风患者不适合喝老火汤，也是需要注意的，还有一些胃酸过多的患者就要注意少喝肉汤啦。

好了，以上就是冬天适合喝的5种汤了，不知道大家有没有喝过呢？不管怎样，在冬天还是要多加注意照顾好自己的身体健康啊，适时地多喝点汤能够补身体哦！平时也要注意多多跑跑步等，做做锻炼，强身健体哦！这样身体才能棒棒哒